こんにちは。のわーるです。
最近紅茶や炭酸水に生のレモンを入れて飲んでみようと思いレモンを買いました。
しかし意外にもレモン1個は量が多くて余ってしまいました💦
そんな時に思いついたのが爽やかなレモンが美味しい！「鶏むね肉のレモンペッパー醤油だれ」です！
今回はその作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- 鶏むね肉 1枚
- 片栗粉 大さじ5
- 米油 適量
- 黒胡椒 適量
A マヨネーズ 大さじ1
A 醤油 小さじ2
A レモン果汁 小さじ1
A おろしにんにく 小さじ1
A おろし生姜 小さじ1
A 塩コショウ 適量
B 醤油、砂糖 大さじ2
B レモン果汁 大さじ1
B 黒胡椒 適量
作り方
①鶏むね肉は1口大に切ったらポリ袋に入れAを加えてよく揉み込む
②次に片栗粉を入れさらに揉み込む
③フライパンに米油を底から5mm程の高さまで入れ中火で熱し鶏むね肉を入れ両面こんがり焼き色が着くまで火を通す
④別のフライパンでBを加え火にかけて沸騰したら火を止めておく
⑤鶏むね肉の油を切ったら④のフライパンへ入れタレを絡める
⑥お皿に盛り付けて仕上げに追い黒胡椒をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は爽やかなレモンが美味しい！「鶏むね肉のレモンペッパー醤油だれ」の作り方を紹介させて頂きました！
生のレモン果汁を加えることで食べた時にとても爽やかな味わいと香りが感じられてとても美味しかったです！
黒胡椒もたっぷりとかけることでスパイシーさが増して味のまとまりがぐっと上がります！
ぜひ作ってみてください✨
