こんにちは。のわーるです。
僕は子供の頃は給食で出るサラダとかおかずででる春雨が結構好きでした！
家でもレトルトの麻婆春雨をたまに食べていてそんなに食べているイメージはないけどたまにそんな春雨が美味しいんですね！
今回はレンジでできる！生姜の辛みとオイスターソースのコクが美味い！「豚ひき肉ともやしのチャプチェ」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料(約5〜6人前)
- 豚ひき肉 300g
- もやし 1袋
- ニラ 1袋
- 人参 1本
- 春雨 80g
- ごま油 小さじ2
A 水 200cc
A 麺つゆ 大さじ5
A オイスターソース 大さじ2
A 醤油 小さじ2
A 鶏がらスープの素 小さじ1
A すりおろし生姜 小さじ1
A すりおろしにんにく 小さじ1
作り方
①人参は細切りに、ニラは3cm幅に切る
②Aを混ぜ合わせておく
③ボウルに春雨、豚ひき肉、人参、もやし、ニラの順で入れAを回しかける
④ふんわりとラップをしレンジで600W10分加熱する
⑤豚ひき肉に火が通っていなければ追加で数分加熱する
⑥仕上げにごま油を回しかけ混ぜたらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はレンジでできる！生姜の辛みとオイスターソースのコクが美味い！「豚ひき肉ともやしのチャプチェ」の作り方を紹介させて頂きました！
最近買った生の生姜が余っていて少し手まではありますが生の生姜をすりおろして入れました。
やっぱりチューブの生姜と違い生生姜を使うと香りもいいし味も生姜の新鮮なツンとした辛さが感じられてとても美味しくなりました！
ぜひ作ってみてください✨
