こんにちは。のわーるです。
先日timeleszのとある番組を見ていた時に唐揚げを作るコーナーがありそこで気になる唐揚げがありました！
それはポテトチップスを砕いて肉につけて揚げるというまさかの唐揚げでした！
唐揚げにつけるのもマヨネーズにお茶漬けの素の素を混ぜてて気になったのでまとめて作ってみました！
そんなポテチを衣にした「ポテチ唐揚げ」の作り方を紹介したいと思います！
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 焼肉のタレ 60g
- ポテトチップスコンソメ味 30g
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
A マヨネーズ 60g
A お茶漬けの素 1袋
作り方
①鶏もも肉は6等分に切る
②ポリ袋に鶏もも肉を入れそこに焼肉のタレを加えて揉み込んだら約30分ほど置いておく
③ボウルに片栗粉を入れそこに鶏もも肉を入れて全体に片栗粉をまとわせる
④別のポリ袋にポテチを入れて粉々にしたらそこに鶏もも肉を入れてポテチをまとわせる
⑤フライパンに揚げ油を入れ中火にかけたら170度で鶏もも肉を4分ほどたまに裏返したりしながら揚げる
⑥一旦バットなどに取り出す
⑦その間にAを入れ混ぜ合わせる
⑧油の温度を180度まで上げた鶏もも肉をフライパンへ再度入れ1分2度揚げする
⑨油を切ってお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はまさかのポテチを衣に！「ポテチ唐揚げ」の作り方を紹介させて頂きました！
ほんのりコンソメ味のポテチが香り味も良くなりそしてザクザクの衣に仕上がりました！
下味は焼肉のタレだけでしたのでとても楽でしたね！
そしてお茶漬けの素とマヨネーズの組み合わせはマイルドになったのとお茶漬けの素の和風感が合わさり美味しく食べられました！
結構お茶漬けの素も味が濃い方でしたのでカロリー的には不安になりましたね笑
ぜひ作ってみてください✨️
