こんにちは。のわーるです。
9月も終わりに近づき気温もだいぶ涼しい日が出てきた気がしています。
暑い日でも熱いラーメンが食べたくなったりしますよね。
なので暑い日でも熱い鍋も食べたくなる人もいると思います！
今回は優しい味で白だし香る！「おでん」を作ってみたので作る方を紹介したいと思います！
材料
- こんにゃく 1袋
- 大根 1/2本
- 卵 10個
- ちくわ 5本
A 水 1ℓ
A 白だし 70cc
A オイスターソース 大さじ1
A 塩 小さじ1/2
作り方
①鍋に水を入れ中火にかけ沸騰したら卵を茹でてゆで卵を作る
②大根は皮を剥き1cm幅に切ったら十時の切れ込みを入れる
③こんにゃくは格子状の切り込みを両面入れたら厚さを半分に切ってから三角の形に切る
④ちくわはに斜め切りにする
⑤鍋にAを入れ中火にかけたら大根、こんにゃく、卵、ちくわを入れ沸騰したら弱火にし1時間ほど煮込む
⑥大根が半透明になり柔らかくなっていたら完成！
あとがき
というわけで今回は優しい味で白だし香る！「おでん」の作り方を紹介させて頂きました！
今回は具材を4つとかなり少なめにしてみましたがウインナーやはんぺん、餅巾着などお好みの具材を入れても美味しく食べられます！
ぜひ作ってみてください✨️
