こんにちは。のわーるです。
先日お家に義兄さんたち家族がご飯を食べに来てくれました！
前回食べてもらったキッシュが美味しかったと好評でまた作ることになりました。
キッシュといえばやっぱりこれ！「ベーコンとほうれん草のキッシュ」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (約4人前)
- 卵 2個
- 生クリーム100cc
- 冷凍パイシート 2枚
- ベーコンブロック 70g
- ほうれん草 1/2袋
- たまねぎ 1/4個
- ピザ用チーズ 50gほど
- 塩コショウ、ブラックペッパー 適量
- オリーブオイル 小さじ1
- バター 10g (型に塗る用)
作り方
①パイシートは常温で解凍し、ほうれん草は3cm幅に切り、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5mm幅に切る
②ほうれん草はボウルに入れラップをし2分加熱する
③フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れベーコン、玉ねぎがしんなりするまで炒め塩コショウで味を整え火を止めておく
④ボウルに卵、生クリーム、ピザ用チーズ、塩コショウを入れ泡立て器で混ぜる
⑤次に④のボウルにほうれん草、ベーコン、玉ねぎを加える
⑥オーブンを200度25分で予熱開始しておき、タルト型にバターを塗っておく
⑦パイシートをタルト型より少し大きいくらいに伸ばしタルト型にしき真ん中をしっかりとくっつける
⑧次に⑤の材料を全て型に流し入れブラックペッパーをかけ200度25分で焼く
⑨粗熱が取れたら型から外しお好みの大きさに切ってお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はキッシュと言えばやっぱりこれ！「ベーコンとほうれん草のキッシュ」の作り方を紹介させていただきました！
個人的にスタバのキッシュが美味しくなかった印象があり他のお店でもあまりキッシュって食べることがなくなりました。
なので家で作れるし正直お店と比べても負けていないんじゃないかなって思うくらいは美味しく作れるので更にもっと美味しく作れるようになりたいですね！
ぜひ作ってみてください✨️
