こんにちは。のわーるです。
皆さん仕事や家事、育児などで日々疲れていませんか？
本当に疲れている時って身体に優しいものが欲しくなったりしますよね。
今回は疲労時でもあっさりと優しい味で飲みやすい！「豆腐のお吸い物」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (約6人前)
- 三葉 1袋
- しいたけ 5個
- 豆腐 1丁
A 水 1ℓ
A 本だし 小さじ2
A 酒、醤油 大さじ1
A 塩 ふたつまみ
作り方
①三葉は根っこを切り落とし3cm幅に切り、しいたけは石づきを切り落とし薄切りに、豆腐は1cmの角切りにする
②鍋にAを全て入れ中火にかける
③具材を全て入れ沸騰してから2、3分更に火にかける
④お椀に注いだら完成！
あとがき
というわけで今回は疲労時でもあっさり優しく飲みやすい！「豆腐のお吸い物」の作り方を紹介させて頂きました！
出汁の味がメインのお吸い物は本当に優しい味で疲れている時にも飲みやすいと思います。
豆腐も食べやすいししいたけもとても美味しく感じました！
ぜひ作ってみてください✨️
