こんちには。のわーるです。
僕は餃子が好きなのとみんなから美味しいと評判も良くて作ることが多いです！
そんな餃子の皮ですが餃子の肉ダネ以外にも何巻いても美味しいです！
今回はそんな餃子の皮を使った「豚こま肉と大葉巻き」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (30個分)
- 豚こま肉 300g
- 大葉 30枚
- 餃子の皮 30枚
- オリーブオイル 小さじ2
- 水 100cc
- ポン酢 適量
作り方
①豚こま肉は枚数を数え1口大の大きさで30枚になるように均等に切り分ける
②餃子の皮に豚こま肉、大葉の順にのせたら水をつけて折りたたむ
③フライパンを中火で熱しオリーブオイル小さじ1をしいたら半量②を入れ焼き色をつける
④焼き色がついたら水50ccを加え蓋をして2、3分蒸し焼きにしたらお皿に取り出す
⑤同じように残りの半量も③、④を行いお皿に盛り付けたらポン酢をかけて出来上がり！
あとがき
というわけで今回は餃子の皮で作る！しその香りが爽やか！「豚こま肉と大葉巻き」の作り方を紹介させて頂きました！
蒸し焼きにすることで餃子の皮がもちもちとした食感になりました！
大葉の爽やかな香りと味がポン酢のさっぱりとした味にもあってこの暑い夏にもぴったりな料理でした！
大葉の茎の部分はいつもなら切ってますが今回は面倒で切らずに調理しました笑
別に食べても問題はなかったですが気になる方は切ってから焼いてください！
ぜひ作ってみてください✨️
