こんにちは。のわーるです。
皆さん毎日うんち出てますか？
僕は正直2、3日に1回くらい？出る時は何日も続いててる時もあるけどくらいなのでまあ普通くらいかなって思っています。
便秘の時ってお腹に溜まってるなあって感じがもやもやして結構嫌な気持ちになりますよね😅
今回は便秘解消にもなる食物繊維豊富で副菜界の優等生！「きんぴらごぼう」の作り方を紹介したいと思います！
材料
- ごぼう 1本
- 人参 1本
- ごま油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
A 白だし、醤油 大さじ2
A 酒、みりん 大さじ3
A 砂糖 小さじ4
A 炒りごま 大さじ2
A すりごま 大さじ2
作り方
①ごぼうは包丁の背で皮を剥き洗ったら斜めに薄切りにしてから千切りにし水に5分ほど浸してアク抜きをする
②人参は2等分に切り皮ごと千切りにする
③フライパンにごま油を入れ中火で熱したらごぼうと人参、塩を加え炒める
④少ししんなりしてきたところでAを全て加え煮詰めながら炒めてお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回は食物繊維豊富で副菜界の優等生！「きんぴらごぼう」の作り方を紹介させて頂きました！
ごぼうは歯ごたえがたりよく噛む必要もあるので小鉢1杯でも結構満足感があるところもいいですね！
ぜひ作ってみてください✨️
