こんにちは。のわーるです。
皆さんは鶏むね肉は好きですか？
僕は断然鶏もも肉派なのですがこのレシピは本当にむね肉とは思えなくなるほど美味しいのでむね肉も好きになれます！
そんな何度も食べたくなる「むねトロ焼き」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- むね肉 1枚
- 片栗粉 大さじ1と小さじ1
- オリーブオイル 少々
- 黒胡椒 適量
- ガーリックパウダー 8振り
- 塩 少々
A 塩 小さじ1/2
A お酒 大さじ1
作り方
①鶏むね肉は縦に半分に切ったら横にそぎ切りにする
②次にボウルに入れAを入れ揉みこみその後片栗粉を加え更に揉み込み5分置く
③フライパンに水を入れ中火にかけ沸騰したらむね肉を入れ1分ほど茹でたらザルにあけ水気を切る
④フライパンの水気も拭き取りオリーブオイルをしいたら強火にかけ鶏むね肉を入れ焼き色がつくまでサッと炒める
⑤仕上げにガーリックパウダーと黒胡椒、塩をかけたらお皿に盛り付けお好みで追い黒胡椒をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は何度も食べられる柔らかくてむね肉とは思えない！「むねトロ焼き」の作り方を紹介させて頂きました！
本当に美味しくて3週連続くらい作ってます笑
1つ思ったのはお酒をつける肯定までは他のレシピでも使えそうなので味付けや料理を変えたら更に飽きずに別の美味しい料理も作れそうだなと思いました！
ぜひ作ってみてください✨️
