こんにちは。のわーるです。
まだ昼間は暑いなって思う日もありますが、朝と夜はだいぶ涼しい日が続くようになりましたね。
夏も終わりに近づいてきましたが、皆さんのおうちにはそうめんが余っていますか？
僕の家にもだいぶ前に友達から貰ったそうめんがずっとあるなあと頭の片隅にありました。
そんなの時にインスタでリュウジさんのレシピを見つけたのでその「たまごそうめん」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (1人前)
- そうめん 1束(100g)
- 卵 1個
- 黒胡椒 適量
A 醤油、マヨネーズ 小さじ2
A ごま油、オイスターソース 小さじ1
A にんにくチューブ 3cm
A 味の素 4振り
作り方
①卵を割り卵白は丼に、卵黄は別の容器に取っておく
②次に卵白を入れた丼にAを入れ混ぜる
③鍋に水を入れ沸騰したらそうめんを規定の時間茹でザルにあける
④そのまま丼に入れ混ぜ合わせる
⑤卵黄をのせ仕上げに黒胡椒をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は夏も終わり余ったそうめんを美味しくアレンジ！「たまごそうめん」の作り方を紹介させて頂きました！
卵のマイルドな感じとマヨネーズのまろやかさが際立つ美味しいアレンジそうめんでした！
味も醤油やオイスターソースでコクも感じるいつもと全く違う美味しい食べ方でした！
麺つゆで食べるのが飽きた人にはとてもおすすめです！
ぜひ作ってみてください✨️
