こんにちは。のわーるです。
冷凍うどんって便利ですよね！
食べたい時にレンジでチンしてスープを用意すればすぐに食べられるので買い置きしている人も多いのではないでしょうか。
僕は今回は生姜のツンとした爽やかな味に牛肉の甘辛い味が美味しい！「肉うどん」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- 冷凍うどん 2人前
- 牛肉 200g
- 生姜 3g
- オリーブオイル 適量
A 水、醤油、酒、みりん、砂糖 大さじ2
B 水 500cc
B 本だし 小さじ1/2
B 醤油 大さじ1と1/2
B みりん 大さじ1
B 砂糖 小さじ1/2
B 塩 小さじ1/3
作り方
①牛肉は食べやすいサイズに切り生姜は千切りにする
②フライパンを中火で熱しオリーブオイルをしいたら牛肉が色が変わるまで炒める
③次にAと生姜を加え汁気が少なくなるまで煮詰める
④フライパンの火を止め別の鍋でBを入れ沸騰させる
⑤沸騰させている間に冷凍うどんはレンジで規定の時間加熱する
⑥丼にうどんを入れ④のスープを加え牛肉をのせたら完成！
あとがき
というわけで今回は生姜の爽やかな味に牛肉の甘みが美味い！「肉うどん」の作り方を紹介させて頂きました！
牛肉の甘みだけでももちろん美味しいのですが生姜を加えることでツンとした辛みも追加されてアクセントになっていました！
スープも出汁の優しい味がとても美味しく感じました！
ぜひ作ってみてください✨
