こんにちは。のわーるです。
僕はラーメン屋へよく行くのですがラーメンも好きでよく食べていてそれにプラスしてチャーハンもよく食べています！
ここのチャーハンは美味しいなあとかここは普通だなあとか色々ありますよね。
今回は家で作れる断然お店より美味しいチャーハン！「ねぎ塩豚カルビチャーハン」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- 豚バラ肉 160g
- 刻みネギ 50g
- 卵 4個
- ご飯 400g
- 塩 ふたつまみ
- ごま油 大さじ2
A ガーリックパウダー 8振り
A 味の素 10振り
A 中華味 小さじ2
B 塩 4つまみ
B 黒胡椒 適量
B 酒 大さじ2
作り方
①豚バラ肉を細めに切り塩ふたつまみを読み込んでおく
②卵はお椀に割り入れておく
③フライパンを中火で熱しごま油をしいたら豚バラ肉を焼き色が着くまで炒める
④豚バラ肉をフライパンの隅に寄せて相手スペースで卵を白身がカリッとするまで火を通す
⑤ご飯を加え卵に絡めながら切るように混ぜる
⑥次にAを全て入れ混ぜ合わせる
⑦刻みネギを加えてからBを加えるサッと炒める
⑧火を止めてお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はお店より断然うまい！「ねぎ塩豚カルビチャーハン」の作り方を紹介させて頂きました！
今回のレシピはYouTubeでリュウジさんが作っていたのを参考に作りました！
豚肉の肉の旨みと卵のまろやかな味わいに黒胡椒のスパイシーな味わいが最高に合わさりめちゃくちゃ美味しいチャーハンになりました！
こういってしまうのも良くないですがそこまで美味しくないなって言うラーメン屋のチャーハンよりかは絶対美味しかったです！
ぜひ作ってみてください✨️
