こんにちは。のわーるです。
僕は炊き込みご飯がとても好きで会社の食堂でもたまに食べることがあります。
しかし家で作るとなるともちろんあったら食べるので嬉しいのですが、献立としておかずにはならないので何となく作るのが嫌で最近はあまり作っていなかったです😅
ですが嫁さんからリクエストがありましたので「五目炊き込みご飯」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (5.5合分)
- お米 5.5合分
- 乾燥ひじき 10g
- 油揚げ 4枚
- 人参 1本
- しいたけ 5個
- こんにゃく 1/2個
A 醤油、みりん、酒 各大さじ4
A 砂糖 小さじ2
A 本だし 大さじ1
A 塩 小さじ1
作り方
①ひじきは水につけてもどしておく
②人参と油揚げは細切りに、しいたけは石づきを落とし薄切りに、こんにゃくは短冊切りにする
③炊飯器にお米を入れ水で洗ったらAを加えてさらに5.5合分の水を入れ混ぜる
④ひじきは水気を切ってから炊飯器に入れ、他の具材も一緒に入れる
⑤普通炊飯でお米を炊く
⑥炊き上がったら良く混ぜてできあがり！
あとがき
というわけで今回は子供から大人まで大人気！「五目炊き込みご飯」の作り方を紹介させて頂きました！
ご飯から香る醤油の香りがとても食欲そそります！
美味しいし栄養もあっておかわりしたくなる炊き込みご飯になりました！
ぜひ作ってみてください✨️
