こんにちは。のわーるです。
久しぶりに「豚の生姜焼き」が食べたいなって気分になりました！
よくスーパーでは1cmくらいの厚い豚ロース肉を生姜焼き用で売られていることが多いですが、僕の中では分厚いものよりも薄切りなもので食べる方が主流でしかも美味しいと思っています！
なので今回は薄切りの豚ロース肉を使用して「豚の生姜焼き」を作ってみたのでその作り方を紹介したいと思います！
材料 (3〜4人前)
- 豚肩ロース薄切り肉 600g
- 千切りキャベツ 100g
- オリーブオイル 適量
- 黒胡椒 適量
A 醤油、みりん 大さじ4
A しょうがチューブ 10cm
作り方
①豚肉は大きければ食べやすい大きさに千切りキャベツはお皿に盛り付けておく
②フライパンを中火で熱しオリーブオイルをしいたら豚肉を色が変わるまで炒める
③Aを加え2分ほど混ぜながら焼く
④仕上げに黒胡椒をかけてお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はシンプルだけどめっちゃ美味い！「豚の生姜焼き」の作り方を紹介させて頂きました！
今回は生姜もしょうがチューブを使用しているしキャベツも千切りキャベツを購入して極力手間を省いて作りました！
生姜は絶対余ってしまうし、キャベツは千切りが面倒だしどうしても包丁でやると厚めの千切りになってしまうので専用のピーラーがない人は千切りキャベツを買ってもいいかなと思いました！
しょうがチューブでも問題なく生姜の香りと旨みを味わえました！
ぜひ作ってみてください✨️
