こんにちは。のわーるです。
先日お歳暮で乾麺のうどんを頂きました。
うどんは好きで丸亀製麺とかたまに行ったりするのですが、それにしてもかなりの量でして流石に何度も食べていると麺つゆに飽きてきてしまいます💦
そんな時にちょっと変わった洋風アレンジで「カルボうどん」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- 乾麺うどん 180g
- ベーコン 75g
- 卵 2個
- 黒胡椒 適量
☆調味料 (1人前)
- クリームチーズ 50g
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 本だし 小さじ1/3
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
①鍋に水を入れ火にかけておく
②ベーコンは短冊切りにして油をひかずにフライパンで両面こんがりと焼いてそのまま置いておく
③沸騰した①のお湯に乾麺を入れ規定の時間茹でる
④丼に調味料を入れたらレンジで600W40秒加熱する
⑤温かいうちに卵の白身だけ丼に加え混ぜ合わせておく
⑥茹でたうどんを丼に入れ更にまぜあわせておく
⑦仕上げにベーコンと卵黄を載せ黒胡椒をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は麺つゆに飽きた人必見！ちょっと変わった洋風アレンジ！「カルボうどん」の作り方を紹介させて頂きました！
麺つゆ嫌いでは無いけど本当に家で作る麺つゆのうどんって同じ味で飽きてしまいましたね😅
でも今回作ったこの洋風なカルボうどんはチーズの濃厚さに卵のマイルドさ、そしてベーコンの味わいと黒胡椒のスパイシーさが混ざり合いとっても美味しくて気分転換できた気がしました！
おすすめなのでぜひ作ってみてください✨
