こんにちは。のわーるです。
最近はサラダメインの献立を作るように心がけています。
ですがインスタで見つけた鶏胸肉を使った1品料理が美味しそうすぎて作ってみました！
それはピリ辛でやみつき！「鶏胸肉のピリカラ漬け」です！
では作り方を紹介したいと思います！
材料 (2〜3人前)
- 鶏胸肉 1枚
- 長ネギ 白い部分20cm
- ニラ 1/2袋
- 塩コショウ 少々
- 酒 大さじ4
A 醤油 大さじ3
A 酒 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A コチュジャン 大さじ1と1/2
A ごま油 小さじ1
A にんにくチューブ 3cm
作り方
①鶏むね肉にフォークで両面穴を開け耐熱容器に入れたら塩コショウと酒を加え揉みこみレンジで600W6分加熱する
②その間にニラは5mm幅に切り、長ネギはみじん切りにする
③鶏むね肉の加熱が終わったら一旦取りだし耐熱容器の蒸し汁を捨てずに長ネギとニラを加え500W1分加熱する
④次に③にAを全て加え混ぜ合わせたら鶏むね肉を食べやすいサイズに手で割いて混ぜ合わせ約半日漬け込みしたら完成！
あとがき
というわけで今回はピリ辛でやみつき！「鶏胸肉のピリカラ漬け」の作り方を紹介させて頂きました！
こちら3時間ほど漬け込んだ時に食べてみたらまだ味が染み込んでおらず約半日後に食べてみたらしっかりと味が染み込みさらに美味しくなっていました！
数時間の漬け込みでも食べられる事はできますが、食べるなら半日ほど置いてからのがおすすめです😊
ぜひ作ってみてください✨️
