こんにちは。のわーるです。
今回は急に学校の給食で食べていたあの美味しかったサラダが食べたくなり作ってみることにしました。
ひじきと枝豆のサラダ
これです！ 学校給食で好きなものっていろいろありますよ。五目ラーメンとかしぐれご飯とかイカフライとか。
でも今回はこの地味そうなでもめちゃくちゃ美味しくて好きだったひじきと枝豆のサラダを食べたくなり作ってみました！
材料
・冷凍枝豆 300g
・ひじき 50g
・マヨネーズ 大さじ3
・塩胡椒 少々
作り方
①えだまめとひじきを水に浸し解凍と戻す作業を行う。（時間はパッケージ記載を参考にしました。僕はえだまめ3分、ひじき20分）
②ボウルに解凍したえだまめの中身だけを出していき、その中に戻したひじきを入れる。
③ボウルに塩胡椒、マヨネーズを入れあえたら完成。
あとがき
作り方はめちゃくちゃシンプルで簡単でした。 これ僕は材料かなり多めにして作ったので1週間くらいは保ちました。 そんなに悪くなるものでもないと思うのでたくさん作りたい方はこの量を参考に、少しでいいという方は量は減らして作るとちょうどいいかもしれないです。
作ってみて思ったのですが、再現率は70％くらいでしたね笑 確かに美味しかったけど給食で出てきたあの味を作るのは難しいですね。
何にしても思うけど、お店の味ってすごいですよね。 全然真似できないです。
ラーメン屋のスープの味が再現できたら僕はもうラーメン屋に行かなくなってしまうのでしょうか。
でも一度はラーメン屋のスープの作り方って知りたいものですよね。
今回はサラダとして味は控えめに作りましたが、味濃いめにしておつまみにしたりなんかもいいですね。
