こんにちは。のわーるです。
先日親からチンゲン菜を頂いたので今回は、とろっと美味しい！「チンゲン菜と卵のオイスターソース炒め」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (1〜2人前)
- チンゲン菜 1株
- 卵2個
- オリーブオイル 適量
- 醤油 小さじ1/2
- オイスターソース 小さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- 水大さじ1
作り方
①チンゲン菜はしっかりと洗い砂を落としてから食べやすい大きさに切る
②卵はボウルに入れ溶いておく
③フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れ卵を半熟になるまで炒めたらお皿に一旦取りだす
④同じフライパンにオリーブオイルを入れチンゲン菜がしんなりするまで炒める
⑤卵を戻し入れ醤油、オイスターソースを加え混ぜる
⑥最後に水溶き片栗粉を作り回しかけてサッと混ぜ合わせてお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はとろっと美味しい！「チンゲン菜と卵のオイスターソース炒め」の作り方を紹介させて頂きました！
今回ちょっと失敗しました💦
それは何かと言うとこの料理に入れようと思い買ってきたしめじを入れ忘れてしまいました😭
なのでなんかちょっと寂しい料理になってしまった😢
みなさんはぜひ作る時はしめじも入れてボリューミーな野菜炒めにしてください😊
チンゲン菜って今まで貰ったことも買ったこともなかったから何を作ろうかとても悩みました笑
チンゲン菜なんて坦々麺に入ってるのを食べたことあるくらいでしたね笑
でも初めて作ってみたけど栄養があるならたまにはスーパーで買って料理を試してみてもいいのかなって思いました！
