こんにちは。のわーるです。
大人になって初めて食べたキーマカレーがとても美味しくてまた食べたくなったので作ってみました！
めちゃうまなので作り方を紹介したいと思います！
材料 (9皿分)
- 牛ひき肉 600g
- 玉ねぎ 3個
- 人参 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 300cc
- ジャワカレー キーマカレーのルウ 1箱
- ご飯 適量
- ゆで卵 お好み
- 福神漬け お好み
- チーズ お好み
- タルタルソース お好み
作り方
①人参と玉ねぎはみじん切りにする
②フライパンにオリーブオイルを入れひき肉を色が変わるまで炒める
③次に玉ねぎと人参を加えしんなりするまで炒める
④水を加え沸騰したらルウを加え溶けるまで混ぜる
⑤弱火にして10分ほど煮つめる
⑥お皿にご飯を入れカレールウをかけてお好みの具材をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はピリ辛でめちゃうま！「キーマカレー」の作り方を紹介させていただきました！
今回使用したカレールウはこちらのジャワカレーのキーマカレールウです。
作り方は裏に書いてあるのですが、若干自分なりに材料を調整して作っています。
個人的にトッピングはチーズが1番おすすめですね！
たまたま一緒の日に作っていたチキン南蛮用のタルタルソースをカレーにちょっとかけて食べてみたらめちゃ相性良くて美味しかったです！
タルタルソースなんて普段家にないとは思うのですが、結構衝撃を受けるくらい美味しかったので機会があれば試してみて欲しいです😊
普通のカレーより最近はキーマカレーのが好きになりました☺️
ひき肉ってところとちょっと辛みがあってどろってしてるのが良いのかもしれません笑
ぜひ子供たちにもこの美味しさを味わってあげてみてください😊
