こんにちは。のわーるです。
今回は中華料理屋で食べたホルモン焼きが美味しかったので似せることは叶わなかったけど、美味しいホルモン焼きを作ることが出来たので紹介したいと思います！
初めてXO醤を購入して調味料で使ってみました！
材料
- 牛ホルモン 180g
- もやし 2袋
- ニラ 1袋
- XO醤 大さじ3
- 塩コショウ 適量
- ごま油 適量
作り方
①ニラは5cm幅に切っておく
②フライパンを中火で熱しごま油を入れ、ホルモンを焼いていく
③ホルモンに火が通って縮んできたらもやし、ニラを入れXO醤を入れ痛めながら味付けしていく
④仕上げに塩コショウで味を整え、お皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回は中華料理屋さんで食べたホルモン焼きが美味しかったので｢もやしとニラのホルモン焼き｣を作ってみました！
お店で食べた時の味が使っ事は無いけど、もしやXO醤なのかな？と思って始めて購入し試してみましたがお店の味とは違っていました💦
XO醤って濃そうに見えて味が薄目なのかな？
大さじ3も入れたけどそこまで味が濃くはならなかったです！
中華料理って簡単なのにめちゃ美味しいので他の料理にもチャレンジしてみたいです！
