こんにちは。のわーるです。
今回は日持ちもするしお弁当にもピッタリな「ごぼうと枝豆のひじきサラダ」の作り方を紹介したいと思います。
材料
- ごぼう 1/2
- 乾燥ひじき 6g
- 冷凍枝豆 400g
A マヨネーズ 大さじ3
A めんつゆ 大さじ1
A 塩 少々
A 胡椒 少々
A ごま油 小さじ1
作り方
①ひじきは20分ほど水につけ戻して水を切る
②枝豆はレンジで指定の時間温めさやから出しておく
③ごぼうは水で洗いさきがけにし鍋に水を入れ沸騰したら1分ほど茹でてザルにあげる
④ボウルにAを入れひじき、枝豆、ごぼうを入れ混ぜ合わせてお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はお弁当にもピッタリな「ごぼうと枝豆のひじきサラダ」の作り方でした。
若干ですが給食の献立に出てたようなレシピを作ってみました笑
なんかこんなようなサラダたまにありませんでしたか？笑
なんかハッキリと具材が何入ってたか思い出せないけど、枝豆が入っていたのは覚えています。
あとごぼうではなくてなんかハムみたいなのだったような気もします。
似たようなものとごっちゃになっている気もします笑
ちょっと物足りないなって時の副菜にもいいかなとも思ったのでぜひ作ってみてください！
もう少し味を調整したりすればおつまみにもいいかもです✨️
