こんにちは。のわーるです。
先日YouTubeショートを見ていて作りたくなったリュウジさんの｢やみつき レタス漬け｣を今回作ってみました！
作り方を紹介したいと思います！
材料 (5〜6人前)
- レタス 1玉
- すりごま 適量
A 砂糖 小さじ1
A 醤油 大さじ2
A ごま油 大さじ1
A オイスターソース 小さじ2
A お酢 小さじ1
A にんにくチューブ 5cm
A 味の素 10振り
A 鷹の爪 1本
作り方
①レタスは1枚1枚よく水で洗い水気を切っておき、鷹の爪は輪切りにしておく
②ボウルにレタスをちぎって入れたらAを全て入れ少し揉み込む
③冷蔵庫で15分ほど寝かしたら仕上げにすりごまをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はくたくたのレタスが美味い！｢やみつき レタス漬け｣の作り方を紹介させて頂きました！
レタスを漬物にしたことってたぶん初めてですが、くたくたになりつつもシャキッとした食感も残っていて美味しかったです！
つけダレもしっかりと染み込んでいておつまみにもなりそうに感じでした！
ぜひ作ってみてください✨️
