こんにちは。のわーるです。
最近は仕事のある日は食堂でラーメンやうどん、揚げ物を食べることが多くなってしまいました😅
なので自炊で作る料理くらいは健康的なものがいいなと思っています！
今回はつるっと食べられてヘルシーなサラダ「うま塩春雨サラダ」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料
- 春雨 120g
- きゅうり 1本
- ハム 12枚
- 卵 1個
- オリーブオイル 小さじ1
A 塩麹、砂糖大さじ4
A 酢 大さじ2
A ごま油 大さじ1
A 鶏がらスープの素、醤油 小さじ2
A 炒りごま 大さじ1
作り方
①ハムは半分に切り3mm幅の短冊切りに、きゅうりは5cm幅の細切りに、卵はお椀に割入れ溶いておく
②卵焼き用フライパンを中火で熱しオリーブオイルをしいたら卵を入れ火が通ったらまな板に出し千切りにする
③鍋に水を入れ中火にかけ沸騰したら春雨を規定の時間茹でてザルに空け水気を切る
④ボウルにAを全て入れ混ぜ合わせたら食材を全て入れ全体に絡むように混ぜ合わせお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回はつるうまヘルシーサラダ！「うま塩春雨サラダ」の作り方を紹介させて頂きました！
春雨サラダはツルッと食べられてごまも相性がいいです！
ハムやきゅうり、卵といった彩りや食感も豊富でとても美味しいサラダになりました！
ただ1つ注意としては調味料がかなり水分が多いので作り置きした場合春雨が水分を吸って食感が悪くなってしまいます。
作る際はすぐに食べる分だけ作った方が無難かなと思いました！
ぜひ作ってみてください✨️
