こんにちは。のわーるです。
普段から自炊をしているとたまに何作ろうかなって献立に悩むこともありますよね。
僕はそんな時はYouTubeで美味しそうなレシピを探したりすることもあります。
今回はYouTubeで見つけただれウマさんが作っていた｢うま塩チキン｣を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (約2人前)
- 鶏もも肉 1枚 (約400g)
A にんにくチューブ 5cm
A ごま油 小さじ1
A 片栗粉 大さじ1と1/2
A 砂糖、鶏がらスープの素 小さじ1
A 塩 小さじ1/2
A 味の素 6振り
作り方
①鶏もも肉は1口大に切っていく
②袋に鶏もも肉を入れAを加え揉み込み袋の空気を閉じて1日ほど漬け込む(30〜1時間でも可)
③フライパンを中火で熱し鶏皮を下にして10分ほど焼いていく
④裏返して弱火で2分ほど焼いたらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はガリガリの食感が美味い！｢うま塩チキン｣の作り方を紹介させて頂きました！
皮面がガリガリとした食感が最高でした！
味付けは結構シンプルなのに調味料を漬け込んでいるので噛む度に旨みがじゅわっと溢れ出る感じでとても美味しかったです！
ぜひ作ってみてください✨️
