こんにちは。のわーるです。
健康についての情報とかって結局のところ何を信じるかって思いますよね。
こっちの情報ではあれはだめって行っていたけど、こっちの情報ではあれをした方がいいとかキリがないですね😅
でもきっとこれはは身体にいいんだろうなって思って明らかに悪そうなものは極力自炊料理にするのは控えています😙
今回は栄養満点ヘルシー料理！「鶏むね肉とほうれん草のごま味噌炒め」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (3〜4人前)
- 鶏むね肉 2枚
- ほうれん草 1袋
- 塩コショウ 少々
- 酒 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ2
- 片栗粉 大さじ4
- オリーブオイル 適量
- 炒りごま 適量
A 味噌、みりん 各大さじ2
A 醤油 小さじ1
A 砂糖小さじ2
作り方
①鶏むね肉はフォークで全体に穴を開けたら1口大のそぎ切りにしほうれん草は根っこを切り落とし水で洗い5cm幅に切る
②トレイにむね肉を戻し塩コショウをまぶした後に酒を回しかけ5分ほど置いておく
③次にむね肉にマヨネーズをかけ全体に馴染ませたら片栗粉をまぶして全体に馴染ませる
④お椀にAを全て入れ混ぜておく
⑤フライパンを中火で熱しオリーブオイルをしいたらむね肉を両面こんがり焼き色が着くまで炒める
⑥ほうれん草を加えてさっと炒めたらAを加えて味が全体に馴染むまで軽く炒める
⑦お皿に盛り付けて仕上げに炒りごまをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は栄養満点ヘルシー料理！「鶏むね肉とほうれん草のごま味噌炒め」の作り方を紹介させて頂きました！
初めにマヨネーズを下味としてむね肉に馴染ませたているのでしっとり感がプラスされて柔らかく美味しいむね肉になりました！
ごまの風味と味噌の優しい味わいがとても美味しくてヘルシーでダイエット中にも余裕で食べられちゃいそうです！
ぜひ作ってみてください✨️
