こんにちは。のわーるです。
照り焼きチキンってめちゃ美味いですね！
お肉って揚げた時のカリカリ感も美味しいんですけど、たまに食べる皮まで柔らかく仕上げられたもも肉も僕はとっても美味しくて好きです！
今回はそんな柔らかくて激うまな「鶏もも肉のオーブン焼き」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- 鶏もも肉 2枚
- 塩コショウ 適量
A しょうが、にんにくチューブ 3cm
A 醤油、みりん 大さじ3
A 砂糖 大さじ1と1/2
作り方
①鶏もも肉は皮面にフォークで穴をあけ塩コショウを両面にまぶす
②ポリ袋にAを全て入れたら鶏もも肉も入れ揉み込む
③袋の空気をできるだけ抜いて口を閉じたら冷蔵庫で1時間放置する
④オーブンは200度10分で予熱開始する
⑤天板にクッキングシートをしいて鶏もも肉の皮面を上にして置きオーブンで焼く
⑥袋に残ったタレをスプーン数杯分かけたら更に200度で10分焼く
⑦もう一度タレを数杯分かけ更に200度10分焼く
⑧お好みの大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回は柔らかくて激うま！「鶏もも肉のオーブン焼き」の作り方を紹介させて頂きました！
スイーツオーブンの時間が少し長いですが皮面も中身も柔らかいしタレがめちゃくちゃ染み込んで美味しかったです！
ぜひ作ってみてください✨️
