こんにちは。のわーるです。
今回紹介するのはキャベツの甘みが染み渡る！シンプルでとても美味しい「とんぺい焼き」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (1人前)
- キャベツ 1/4玉
- 豚バラ肉 200g
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
- マヨネーズ 適量
- 中濃ソース 適量
- 青のり 適量
- 卵 2個
作り方
①キャベツは千切りに、豚バラ肉は3cm幅に切る
②フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れ豚バラを色が変わるまで炒める
③次に千切りしたキャベツを加え塩コショウを振ったらしんなりするまで炒める
④一旦お皿にキャベツと豚バラ肉を取り出す
⑤卵をボウルに入れ溶いたら、フライパンを中火で熱しオリーブオイル入れ溶き卵を半熟になるまで円状にして火を通す
⑥卵に火が通ったら取り出しておいたキャベツと豚バラを端に入れて卵で包みお皿にのせる
⑦味付けのマヨネーズと中濃ソース、青のりをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はキャベツの甘みが美味しい！「とんぺい焼き」の作り方を紹介させていただきました！
キャベツをしっかりとしんなりするまで炒めることで甘みが出てとても美味しいとんぺい焼きになりました！
僕は今回このとんぺい焼きを作るために中濃ソースを買ってみました。
今まで中濃ソースって食べたことなくてどんな味なんだろうって思いながら食べたよですが、味としてはお好みソースとほぼ一緒でどちらかと言うと少しサラッとしていて水っぽさが多いようなソースでした。
とろみが弱い？と言うような表現でしょうか。
なので代用としてお好みソースでも美味しく食べられそうなのでお家にあるソースで作ってみてください😊
