こんにちは。のわーるです。
最近しばらく作っていなかったのですが、久しぶりに「照り焼きチキン」が食べたくなりました！
シンプルな味付けで簡単に作れるのにとっても美味しいのでおすすめです！
では作り方を紹介したいと思います！
材料 (1〜2人前)
- もも肉 1枚
- 塩コショウ 適量
A 醤油、みりん、砂糖、酒 各大さじ1と1/2
作り方
①もも肉の分厚いところがあれば切込みを入れて開き全体にフォークで穴を開け両面塩コショウをふる
②フライパンに油を引かずに皮目から焼き焦げ目が着くまで火を通す
③余分な脂があればキッチンペーパーで吸い取り、裏返して反対の面も焼き色が着くまで火を通す
④Aの材料をお椀に入れて混ぜ合わせたらフライパンに加えてたまにスプーンで肉にかけながらとろみがつくまで煮詰める
⑤まな板に取り出し食べやすいサイズに切ったらお皿にもりつけて完成！
あとがき
というわけで今回はご飯が進む！「照り焼きチキン」の作り方を紹介させて頂きました！
最後にタレを入れてからしっかりと肉にかけて煮詰めることで味が染み込んで美味しい照り焼きチキンに仕上がりました！
焼いて味付けするってだけのとっても簡単なレシピなのでとってもおすすめです！
皮がカリッとしたらなお美味しいのですがなかなか難しいですね😅
ぜひ作ってみてください✨️
