こんにちは。のわーるです。
先日お友達が家にお泊まりに来てくれました。
僕の家では友達が遊びに来たりお泊まりに来てくれたりする時は料理を振る舞うことが多いです。
僕が普段作って美味しかったなって思った料理の一つでもあるガッツリ食べ応えの卵焼きフライパンで作る！｢たこ焼き｣を作ったので作り方を紹介したいと思います！
材料(4人前)
- たこ焼き粉 200g
- 卵 2個
- 水 600cc
- たこ 200g
- 天かす 適量
- みじん切り紅しょうが 適量
- 刻みネギ 適量
- たこ焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- かつお節 適量
- 青のり 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
①ボウルにたこ焼き粉、卵、水を加え泡立て器で粉けが無くなるまで混ぜる
②たこは1口大に切る
③卵焼き用フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れたら約お玉4配分のたこ焼き液を入れそこに天かす、紅しょうが、刻みネギを入れ手前側にたこを並べる
④固まり始めたら奥側から手前側にフライ返しで半分に折りたたむ
⑤生地の上下にオリーブオイルをもう一度加え軽く揚げ焼きにしていく
⑥こんがりと焼き目が着いたら生地をひっくり返し両面焼き色が着いたらお皿にのせる
⑦仕上げにたこ焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はガッツリ食べ応え！卵焼きフライパンで作る！｢たこ焼き｣の作り方を紹介させて頂きました！
もうお家で作るたこ焼きはこれでいいなってくらい美味しいし簡単だし最高でした！
ポイントとしてはオリーブオイルを成形してからも加える事で外はカリッとなかはとろっとした食感になりとても美味しくなります！
ぜひ作ってみてください✨️
