こんにちは。のわーるです。
お店で食べるアヒージョってめちゃくちゃ美味しくないですか？
なんであんなに食材の旨みがオリーブオイルに染みでるのか不思議に思います！
今回はそんなお店で食べるアヒージョには悔しくも負けてしまいますが家で作れる驚くほどバケットが進む「タコのアヒージョ」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- タコ 300g
- しめじ 1袋
- 冷凍ブロッコリー 250g
- オリーブオイル 200cc
- にんにくチューブ 小さじ1
- KALDI アヒージョシーズニング 1袋
- 黒胡椒 適量
作り方
①タコはぶつ切りに、ブロッコリーは自然解凍またはレンジで数分加熱し水気を絞り、しめじは石づきを落としておく
②スキレットまたはフライパンにオリーブオイルとアヒージョシーズニング、にんにくチューブを入れ混ぜたら中火にかける
③切った具材を全て入れ弱火にしアルミホイルなどで落し蓋をして10分ほど煮込む
④仕上げに黒胡椒をかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は驚くほどバケットが進む！「タコのアヒージョ」の作り方を紹介させて頂きました！
家で作るアヒージョは色々食べましたが、やっぱり僕はアヒージョと言えばタコが大好きですね！
ただお店で食べるアヒージョはエビが好きです！
みなさんも自分の好きな食材を使ってお好みのアヒージョを作ってみてください✨️
