こんにちは。のわーるです。
以前作ってとっても美味しかった「塩キャラメルナッツ」を久しぶりにまた作りました！
友達やお義母さんたちにも渡したところとっても評判が良くてみんなやみつきでした！
今回はその「塩キャラメルナッツ」の作り方を紹介したいと思います！
材料
- お好みのナッツ (アーモンド、カシューナッツ、くるみ等)400g
- グラニュー糖 120g
- 水 80cc
- 無塩バター 12g
- 粗塩 適量
作り方
①ナッツはキッチンペーパーをしいた天板に並べて160度で12分ローストする
②フライパンにグラニュー糖と水を入れ火にかけたら中火で約5分ほど混ぜながら加熱する
③沸騰して泡がゆっくりと消えるくらいになったら火を止めてローストしたナッツを加えゴムベラで混ぜる
④砂糖がナッツ全体にコーティングされたら中火で加熱し混ぜながら煎る
⑤ナッツに焼き色が着いてきたらバターを加え再び混ぜ合わせる
⑦全体にバターが絡んだら火を止める
⑦クッキングシートの上にナッツを取り出し一つ一つくっつかないように並べる
⑧温かいうちに粗塩をぱらぱらとかける
⑨粗熱が取れたらお皿や袋に入れて完成！
あとがき
というわけで今回は1度食べたら手が止まらない！「塩キャラメルナッツ」の作り方を紹介させて頂きました！
いやこれ本当に美味しくてパクパク食べちゃいます！
お義母さんとお義父さんにあげたところコーヒーとよく合うねと言って貰えたり、友達にあげたところ友達の奥さんがほとんど食べてくれていて美味しいと言ってくれました！
甘いもの嫌いって方じゃ無ければよっぽど気に入るかなと思います！
ぜひ作ってみてください✨️
