こんにちは。のわーるです。
先日お家で鍋をした時に〆でラーメンを買ったのですがそれがまだ余ってしまっていました。
なので今回はこってりしたのが食べたいところを我慢してたまにはあっさりシンプルな｢塩ラーメン｣を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (1人前)
- 中華麺 1玉
A 水 300cc
A 本だし 小さじ1
A 塩 小さじ1/3
A コショウ 5振り
A ガーリックパウダー 7振り
作り方
①鍋にAを全て入れ中火にかける
②別の鍋に水を入れ沸騰したら中華麺を入れお好みの硬さまで茹でる
③中華麺を湯切りし丼に入れたら①のスープを注ぎ完成！
あとがき
というわけで今回はあっさりシンプルな｢塩ラーメン｣の作り方を紹介させて頂きました！
今回のレシピはリュウジさんのあごだし塩ラーメンのレシピを参考に作ってみました！
うちにはあごだしもなかったしトッピングもなかったので本当にシンプルに作ってみました。
こってり系なラーメンが苦手な人でもこの塩ラーメンならあっさりとしていて食べやすく美味しく食べられると思います！
ぜひ作ってみてください✨️
