こんにちは。のわーるです。
今回紹介するのはリュウジさんのバズアプリで痩せ飯を調べていた時に美味しそうだなって思った「脂肪燃焼醤油スープ」の作り方を紹介したいと思います！
ちょっと量を増やしたりしているのでそこは分量を変えて作りました！
材料 (10人前ほど)
- 大根 1/2本
- キャベツ 1/2個
- 人参 1本
- 長ネギ 1本
- エリンギ 1本
- 鶏胸肉 350g
- にんにく 2片
- 鰹節 5g
- 水 1ℓ
- 醤油 大さじ6
- 鶏がらスープの素 1と1/2
- ブラックペッパー 適量
- 味の素 15ふり
- 塩 2つまみ
- 片栗粉 小さじ2
- 酒 小さじ2
- 小ネギ 適量
作り方
①キャベツをざく切り、大根は皮を剥かずにいちょう切りに、人参は皮を剥きいちょう切りに、エリンギは半分に切り薄切りに、にんにくは潰して細かく刻み、ネギは斜め切りにする
②鍋に①の具材と水、鶏がらスープの素、醤油、ブラックペッパー、鰹節、味の素を入れ蓋をして野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む
③鶏むね肉をそぎ切りにし塩、片栗粉、酒を入れ揉み込む
④鍋に③を加え蓋をして3、4分煮込む
⑤器に盛り付け小ネギをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はダイエット料理！｢脂肪燃焼醤油スープ｣の作り方を紹介させていただきました！
醤油の優しい味に鰹節の風味が効いたとても美味しいスープでした！
鶏むね肉は柔らかくて食べやすいし、野菜も沢山食べられて健康的なスープでした😊
いつも僕は2人分で1週間分くらいの量をまとめて作るのでかなり量が多くなっています。
もし少量でいいなって言う方は調味料など調整して作ってみてください✨️
