こんにちは。のわーるです。
以前僕は生姜焼きを作りました。
その時見栄えも考えでキャベツの千切りをして横に添えたのですが、全然薄く切れなくて食感も悪いし切るのも面倒だし最悪でした😂
これが以前作った生姜焼きです。
お店とかみたいに薄いキャベツの千切りむずいし苦手だなって人に今回はおすすめしたい「生姜焼き野菜炒め」を作ったので紹介したいと思います！
やってる事は単純に野菜炒めの味付けを生姜焼きの味付けにしただけです笑
材料 (2〜3人前)
- 豚肩ロース薄切り肉 400g
- キャベツ 1/4個
- 人参 1本
- 薄力粉 大さじ2
- ごま油 大さじ1
A 生姜 半かけ
A 醤油 大さじ4
A 砂糖 大さじ2
A 酒 大さじ2
作り方
①豚肉は縦に3等分に切って薄力粉をまぶしておきます
②人参はいちょう切りに、キャベツは2、3cm幅のざく切りに切ります
③ボウルに生姜を皮ごとすりおろし、他のAの調味料を全て混ぜておく
④フライパンを中火で熱しごま油を入れ肉を炒めていきます
⑤肉に軽く火が通ってきたら野菜も一緒に入れます
⑥野菜がしんなりとしてきたらAのたれを入れ全体にからませていきます
⑦全体に味が行き渡ったらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回は生姜焼きの千切りが面倒な人におすすめしたい「生姜焼き野菜炒め」の作り方を紹介しました！
豚かたロース肉は大きいまま使ってガッツリとお肉を食べたい方は切らずに使っても大丈夫です。
僕は食べやすいように3等分にカットして炒めてみました。
これならキャベツの千切りしなくていいくせにキャベツはしっかり食べられるので問題解決かな笑
でも千切りもできるようになりたいのでたまにはやってみないとですね笑
今回作ったこの「生姜焼き野菜炒め」はもうほぼ生姜焼きなのでめちゃめちゃご飯に合います！
生姜焼きって簡単に作れるくせにこんなに美味しいのか！ってなるのでぜひ皆さんにも作ってみてほしいです✨️
