こんにちは。のわーるです。
今回はスーパーでたまたませせりを見つけたのでニラともやしと一緒に炒めてみました！
せせりはとっても美味しいので絶対美味しいだろうなって思いながら作りました😋
では「せせりニラ炒め」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (2人前)
- せせり 200g
- もやし 1袋
- ニラ 1/2袋
- 片栗粉 大さじ1
- オリーブオイル 適量
- ブラックペッパー 適量
A 醤油、酒 小さじ1
A 塩 ひとつまみ
B 醤油、オイスターソース 大さじ1/2
B 鶏ガラスープの素 小さじ1
B 味の素 3ふり
B ブラックペッパー 少々
B にんにくチューブ 3cm
作り方
①せせりは食べやすいサイズに切っておき、ニラは3cm幅に切っておく
②せせりにAを馴染ませてから片栗粉をまぶして全体に絡むように揉み込む
③ボウルにBを全て入れ混ぜておく
④フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れせせりを両面焼き色が着くまで炒めたらもやしとニラも加えしんなりするまで炒める
⑤Bのタレを全て入れ全体に絡むように混ぜながら炒めたらお皿に盛り付けて仕上げにブラックペッパーをかけて完成！
あとがき
というわけで今回はちょっと代わり映えの炒め物「せせりニラ炒め」の作り方を紹介させて頂きました！
コリコリとした食感のせせりにもやしとニラがとっても相性良くて美味しかったです！
僕が買ったせせりはちょっと大きかったので半分に切りました。
大きく食べたいなって方は切らずにそのままでもいいかなと思います！
ぜひ作ってみてください✨️
