こんにちは。のわーるです。
先日さつまいもをたくさん頂いたので今まで作ったことのないようなレシピを探していました。
そこで今回は意外にもさつまいもとバターの相性が最高すぎてめちゃ美味しかった「さつまいものバター炒め」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (3〜4人前)
- さつまいも 2本
- 片栗粉 大さじ4
- オリーブオイル 大さじ3
A 醤油、みりん、砂糖 各大さじa
A バター 10g
A 炒りごま 大さじ1
作り方
①さつまいもは水で洗い端を切り落としたら5mm程の厚さにいちょう切りにする
②ボウルにさつまいもを入れ水を入れ10分ほど置いておく
③ザルに空けて片栗粉を全体にまぶす
④フライパンを中火で熱しオリーブオイルをしいたらさつまいもを加えほんのり焦げ目がつくくらいまで炒めていく
⑤最後にAのタレを加えて軽く煮絡めたらお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はさつまいもとバターの相性最高！「さつまいものバター炒め」の作り方を紹介させて頂きました！
さつまいもの甘さとバターの香りがめちゃ合ってて美味しすぎてびっくりしました！
焼く時に少し焦げ目を付けるとほくほくさとカリッとした仕上がりにもなり食感も良くなります！
ぜひ作ってみてください✨️
