こんにちは。のわーるです。
皆さんはお味噌汁好きですか？
僕は赤味噌のお味噌汁は飲み飽きた感があって最近はずっと白味噌で作っています。
それに味噌汁は作るのが結構簡単なのに美味しくて健康的な最高な料理だなって感じています！
今回は珍しくさつまいもを加えた「さつまいものお味噌汁」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (約10人前)
- さつまいも 1本
- 豆腐 1丁
- 味噌 80g
A 水 1.2ℓ
A 本だし 小さじ1
作り方
①鍋にAを入れ弱火で火にかける
②さつまいもは洗って端を切り落としたら食べやすいサイズに切るって鍋に入れる
③豆腐は1cm幅の角切りにしたら鍋に入れる
④味噌を溶かしながら入れたら時々混ぜながらさつまいもに箸がスーッと通るようになるまで15分前後煮詰めたら完成！
あとがき
というわけで今回はさつまいもの甘みが染みでる！「さつまいものお味噌汁」の作り方を紹介させて頂きました！
今回久しぶりにネットスーパーで買い物をしてさつまいももそこで買いました。
そしたら思ったサイズの倍くらいのサイズが届いて鍋がパンパンになってしまいました🤣
グラムで言ったら400gくらいはあったような気もします。
さつまいもは柔らかく煮詰めることで食べやすくもなるし甘みがとってもスープに染み出てきて味噌の甘辛さとさつまいもの甘みが混ざりあってとても美味しい味噌汁となりました！
この味噌汁はさつまいもを入れないと味わえない美味しさとなっております！
ぜひ作ってみてください✨️
