こんにちは。のわーるです。
今回は味付けはほぼキムチのみで完結する「ささみときゅうりのキムチ和え」を作ったので作り方を紹介していきたいと思います！
材料
- ささみ 5本
- きゅうり 2本
- キムチ 200g
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 炒りごま 大さじ1
- 味の素 5振り
作り方
①きゅうりはへたを切り落としたら縦に半分に切って斜めに薄切りにする
②ボウルにきゅうり入れ塩を入れたら少し揉み5分ほど置く
③ささみの筋を取ったら耐熱ボウルに入れ酒を回しかけラップをし600Wで8分ほど加熱し粗熱が取れてらフォークで割いておく
④きゅうりとささみの水気を切ったら片方のボウルに加えキムチ、ごま油、砂糖、炒りごま、味の素を加えて混ぜ合わせてお皿に盛り付けたら完成！
あとがき
というわけで今回は味付けはほぼキムチのみ！「ささみときゅうりのキムチ和え」の作り方を紹介させて頂きました！
この料理は嫁さんが美味しく食べてくれたのでまた作ってみました！
久しぶりに作ってみると味付けってキムチ以外に砂糖くらいしか入れてなかったなあと思い今回は味の素も追加してみました！
結構ボリュームもあって小分けにして数日に分けて食べられるので日持ちもして主婦の味方です！
ぜひ作ってみてください✨️
