こんにちは。のわーるです。
僕はお酒は普段飲まないですが、お酒に合うようなおつまみ系料理は結構好きです！
たこぶつとかお刺身とか最高にお酒に会いますよね👍
今回はお酒のおつまみにおすすめしたい「サーモンとアボカドの醤油漬け」の作り方を紹介したいと思います！
材料 (1〜2人前)
- サーモン 200g
- アボカド 1個
- 韓国のり お好み
- 炒りごま 適量
- 刻み小ネギ 適量
A 醤油 大さじ2
A みりん 大さじ1
A ラー油、レモン汁 小さじ1
作り方
①アボカドは皮を剥き種を取り1cm角に切り、サーモンも1cm角に切りボウルに入れる
②次にAを①のボウルに加え全体に馴染むように混ぜラップをして冷蔵庫で15分ほど漬ける
③お皿に盛り付け仕上げに炒りごま、刻み小ネギ、韓国のりを添えたら完成！
あとがき
というわけで今回はお酒のおつまみに最高に合う「サーモンとアボカドの醤油漬け」の作り方を紹介させて頂きました！
調味料をかけてから冷蔵庫でしっかり漬けることでおつまみに合う味の濃い料理に仕上がりました！
そのままでも美味しいですが、韓国のりに包んで食べることでのりの風味と一緒に食べられてとっても美味しいおつまみになりました！
お酒とも合いますがご飯に乗せて海鮮丼みたいに食べても美味しそうだなって感じました😋
ぜひ作ってみてください✨️
