こんにちは。のわーるです。
パスタって割と食べてことあるのですが、サラスパって作ったことも食べたこともなくてどんなものかあんまり分かっていませんでした😅
ただたまにお惣菜コーナーとかにあるマヨネーズたっぷりのマカロニサラダみたいなのはとっても美味しくて好きです！
今回は野菜をたっぷり使った「サラスパ」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料 (5〜6人前)
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- サラスパ 2袋(320g)
- 卵 4個
- 塩 ひとつまみ
- パセリ 適量
A ツナ缶 1個
A マヨネーズ 140g
A 塩、砂糖小さじ1
A 味の素 10振り
A にんにくチューブ 5cm
A ブラックペッパー 適量
作り方
①きゅうりは輪切りに人参と玉ねぎはみじん切りにする
②玉ねぎと人参をボウルに入れラップをし600W5分加熱し粗熱が取れたらきゅうりを入れ塩ひとつまみ加えたら混ぜて数分放置する
③野菜の水気を切っておき、ツナ缶は油を切っておく
④鍋にお湯を沸かし卵を8分茹でたら殻を向いておく
⑤鍋にお湯を沸かサラスパを規定の時間茹で水を切っておく
⑥野菜の入ったボウルにサラスパ、卵、そしてAを全て加えたら卵を崩しながら全体に味が絡むように混ぜ合わせる
⑦お皿に盛り付けお好みでパセリをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は野菜たっぷり！「サラスパ」の作り方を紹介させて頂きました！
嫁さんが生の人参や玉ねぎはあんまり好きではないのでレンジでチンして少し柔らかくしてから調理してみました！
メインのおかずにもなるし、お弁当にちょこっと入れてサブのおかずにしても良さそうだなって感じでした。
ツナと卵のコラボはとっても相性が良くて美味しかったです！
味付けもまとまっていてもりもり食べたくなる美味しさでした！
ぜひ作ってみてください✨️
