こんにちは。のわーるです。
僕の好きなラーメン屋さんの中に一刻堂というお店があります。
このお店は本当に種類も豊富でいつも迷ってしまいます。
今回はそんな中から選び抜かれた「さきがけ台湾」というラーメンを紹介したいと思います！
超濃厚で濃い味好きには持ってこい！
こちらが今回注文したさきがけ台湾とサイドメニューの玉子チャーハンも頼みました。
まずトッピングで特徴的なのは白髪ネギの千切りを焦がしたものがのっているところですね。
これがなかなか風味が良くラーメンの味を引き立ててくれていました。
トッピング続きでチャーシューは薄切りでしたが覚めていたのでスープで温めてから食べましたが柔らかいのと切れやすくて食べやすいチャーシューでした。
そしてネギやメンマといった定番のものがあり大ボリュームのもやしがのっていました。
知らずに注文したのでこれは完全に二郎系ラーメンでした💦
麺の方は中太麺か極太麺を選べたので迷いなく極太麺の方を選びました。
二郎系ラーメンに比べたら太さはないものの食べ応えのある太麺でつるっと喉越しのいいストレート麺となっていました。
そしてスープの方は台湾ということで辛さがほんのりある中でとにかく濃厚な醤油っぽいスープでした。
こんなに大ボリュームなラーメンだとは知らずに玉子チャーハンも頼みましたがここのチャーハンはシンプルだけど玉子の旨みを感じるし散らして入っているチャーシューも美味しくて最高でした！紅しょうががいい味出してる！
さきがけ台湾の値段は1188円で玉子チャーハンの方は385円でした。
他のメニューはこんな感じでした。
あとがき
というわけで今回は超濃厚！盛り盛り過ぎてもはや二郎系！一刻堂の「さきがけ台湾」を紹介させて頂きました！
一刻堂では水ではなくお茶が提供されます。
緑茶？なのかなんのお茶なのかは分からないですがこのお茶がとにかく美味しい！
お茶漬けのような味のするお茶なのですが後味がさっぱりスッキリなので濃い味のラーメンで満たされた口の中や胃の中をリセットしてくれるのでとてもお気に入りです。
みなさんもぜひ食べに行ってみてください✨️
