こんにちは。のわーるです。
今回は少し前に僕がハマっている料理系YouTuberである「だれうま」さんのなめらか黄金プリンを僕も作ってみたので紹介したいと思います。
⬇️こちらが参考にさせていただいた動画になります。⬇️
先に一つ言わせてください。 絶対に失敗しないって書いてあるのに失敗しました笑
僕の作り方が悪かったですね笑 失敗談も後ほど書いていきたいと思うのでまずは作り方を紹介します。
材料
・プリンを入れるコップ 1個
・グラニュー糖 大さじ1 （カラメル用）
・水
・グラニュー糖 大さじ2（プリン本体用）
・牛乳 120ml
・卵 1個
・バニラエッセンス 4滴（あれば）
作り方
①まずはカラメル用のグラニュー糖と水小さじ1をプリンを入れるコップに入れ、少し混ぜたのち電子レンジで600W1分半加熱します。 きつね色になっていればOK。なっていなければ30秒ずつ追加で加熱します。
②カラメルがきつね色になったらコップに再び水小さじ1を加え少し混ぜカラメルは完成です。
③ボウルに卵を割り入れ混ぜる。その中にグラニュー糖大さじ2と牛乳120mlを入れ、あればバニラエッセンスを加える。
④ちゃこしでカラメルを作ったコップにプリン液を注ぎ入れて電子レンジで600W1分半加熱します。 見た目で表面が固まっていればOK。 緩ければ10秒ずつ追加で加熱してください。
⑤加熱後コップをアルミホイルで包み余熱で中まで火を通していきます。
⑥粗熱が取れたらアルミホイルを外し冷蔵庫で1、2時間放置して完成です。
あとがき
作り方としてはめちゃくちゃ工程が少なくこんなに簡単に作れるのか！と初めて動画を見た時に思い作ってみたいとなりました。
使用する材料も多くないのでお菓子作りにチャレンジしたい！って人にはおすすめなレシピだなと思います。
ちなみに失敗したプリンはこんな感じです。
完全にプリンがゆるすぎましたね笑
ちゃんと余熱もしたけど上だけ固まって中までは固まりませんでした。
形は気にしないって方がいればこの状態でもう一度電子レンジで加熱してアルミホイルでくるみ余熱で仕上げるということをすればしっかり固まったのでもし失敗したという人がいれば試してみてください。
というわけでプリン作りをしてみたのですが、味の感想を一回も言っていなかったですね。
味は甘味がしっかりとあってカラメルも絶妙なあの苦味がありこれはもうプリン買わなくて良いやん！ってくらい美味しかったです😊
甘いもの好きな女性の方などには是非一度作ってみてほしいです。
