こんにちは。のわーるです。
皆さんはどんなサラダが好きですか？
僕は大根サラダやさっぱりとしたチョレギサラダなんかが好きです！
その他にたまにお弁当に入っていたり副菜として食べることのあるポテトサラダも美味しいと思います！
今回は粒マスタードや黒胡椒を加えたほんのりスパイシーな「ポテトサラダ」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料
- じゃがいも 5個
- 玉ねぎ 1個
- ベーコン 100g
- ツナ缶 1個
- 卵 2個
- オリーブオイル 適量
- パセリ 適量
A マヨネーズ 大さじ8
A 粒マスタード 大さじ2
A はちみつ 大さじ1
A 黒胡椒 適量
作り方
①玉ねぎは薄切りにベーコンは1cm幅の短冊切りに、じゃがいもは皮を剥き、ツナ缶は油を切っておく
②じゃがいもは1口大に切ったらボウルに入れラップをし600W10分加熱し綿棒で潰しておく
③フライパンを中火で熱しオリーブオイルをしいたら玉ねぎとベーコンをしんなりするまで炒め火を止めておく
④鍋に水を入れ中火にかけ沸騰したら卵を7分茹でる
⑤次に②のボウルに玉ねぎ、ベーコン、ツナ缶、ゆで卵、そしてAを加え混ぜ合わせる
⑥お皿に盛り付けて仕上げにパセリをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回はほんのりスパイシー！「ポテトサラダ」の作り方を紹介させて頂きました！
粒マスタードが隠し味になり深みのある味わいに仕上がりました！
具材を沢山使ったのでボリューミーで作り置きになりお弁当にも最適でした！
ぜひ作ってみてください✨️
