こんにちは。のわーるです。
沖縄の名物と言えばみなさん何が思いうかびますか？
タコライスにちんすこう、ソーキそば。
沖縄の食べ物って美味しいもの沢山ありますよね。
そんな中で今回はスパムを貰ったのでポーク卵おにぎりを作ってみました！
作り方を紹介します。
材料(おにぎり8個分)
- スパム 1缶
- 卵 4個
- ご飯 お茶碗8杯 (小さめなので2〜3合分)
- のり 8枚
- 油 適量
- ラップ おにぎり8個分
A はちみつ 大さじ3
A 白だし 大さじ1
A 水 30ml
Aしょうゆ 小さじ1
A 塩コショウ 少々
作り方
- スパムを約5mm幅に切って8当分にする
- フライパンに油を入れスパムを両面カリッと焦げ目がつけるまで焼いて火を切っておく
- ボウルに卵とAを全て入れまぜる
- 卵焼き用フライパンに油を入れ卵の半量を入れて半分におり卵焼きを作りまな板に取り出す
- 残りの半分の卵も同様に卵焼きを作る
- 卵焼き2つはそれぞれ4当分にし、合計8個作る
- ラップにのりを置き、その上にお茶碗の半分のご飯、焼いたスパム、卵焼き、残りのご飯の順に乗せのりで巻いていきかんせいになります
あとがき
スパムはカルディというお店に置いてあるので作ってみたい方はそちらで探してみてください。
今までスパムは何度か食べたことはあるけど、いつも缶切りタイプでしたが今回貰ったのはコーンビーフのようにくるくると巻きながら空けるタイプで懐かしかったです。
僕は久しぶりだったこともあり少し指を怪我してしまいましたので、もしそちらのタイプを買う人は缶切りタイプより難しいかもしれないので開ける時は十分注意してください！
今回作ったポーク卵おにぎりははちみつを結構入れたこともあり甘めに仕上げました。
調味料は僕がいつもだし巻き玉子を作っている材料です。
甘めが苦手な方ははちみつを入れないなどしたらいいかなと思います。
甘めな卵と塩辛いスパムの相性は結構たまらなく美味しいので試してみて欲しいです！
沖縄最高！
