こんにちは。のわーるです。
僕は子供の頃ピーマンはそこまで好きではなかったです。
なんか苦いしまあ出たら食べるかなくらいな食材でした。
ですが最近はピーマ料理をよく作っています。
今回は肉詰めよりも簡単に作れちゃう！「ピーマンのチーズ肉巻き」を作ってみたので作り方を紹介したいと思います！
材料
- ピーマン 4個
- 豚ロース肉 16枚
- ピザ用チーズ 適量
- 塩コショウ 適量
- 片栗粉 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- 炒りごま 適量
A 醤油、みりん 大さじ2
A オイスターソース 大さじ1
A 砂糖 小さじ2
作り方
①ピーマンはヘタを切り落としたら縦半分に切り種を取り除く
②ピーマンの中にチーズを入れ豚ロース肉を2枚巻いたら塩コショウをまぶしその後片栗粉をまぶす
③フライパンを中火で熱しオリーブオイルをしいたらピーマンを並べていき蓋をして3分ほど蒸し焼きにする
④裏返して2分ほど火を通したらAを加えて皿に2分ほど煮絡める
⑤お皿に盛り付けて仕上げにごまをかけて完成！
あとがき
というわけで今回は肉詰めよりも簡単に作れちゃう！「ピーマンのチーズ肉巻き」の作り方を紹介させて頂きました！
外はコクのあるタレが絡みつつ中はとろっとチーズが入っていてとても美味しい肉巻きになりました！
肉詰めだと材料を混ぜたりする手間が少しありますがこれだと巻くだけなので簡単に作れました！
ぜひ作ってみてください✨️
