こんにちは。のわーるです。
ピラフってあんまり食べることないですけど皆さんはどうでしょうか？
僕は唯一食べていたのを覚えているのは実家の頃にたまに親が買ってくれていた冷凍ピラフです。
あれはとても美味しかったですね😋
今回はそんなことを考えながら炊飯器で簡単に作れちゃう｢ピラフ｣を作ってみたので紹介したいと思います！
材料 (4合分)
- お米 4合
- 冷凍むきエビ 約300g
- 玉ねぎ 1玉
- 人参 1本
- ピーマン 4個
- マッシュルーム5個
- バター 40g
- 塩胡椒 適量
- 水 500cc
A みりん 大さじ4
A コンソメ 大さじ1
A 鶏がらスープの素 大さじ1
作り方
①玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにしマッシュルームは薄切りにしむきエビは水にさらし解凍しておくする
②お米を洗ったら炊飯器に入れAと水を入れ少し混ぜる
③ピーマン以外の具材を全て入れ通常炊飯する
④炊けたらピーマンとバターを加え混ぜて蓋をして15分ほど置き仕上げに塩胡椒で味を整えたら完成！
あとがき
というわけで今回はバターが香ばしい！炊飯器で作れちゃう｢ピラフ｣の作り方を紹介させて頂きました！
ちなみにこの分量でおにぎり16個分になりました。
美味しいのですぐに食べれちゃうのですが、ちょっとずつ食べたいので炊き込みご飯とか作る際はこうしておにぎりにして冷凍しておくと食べたい時に温めたらすぐ食べられので便利です！
作っていて思った事は塩胡椒をたっぷりかけた方がスパイシーでとっても美味しくなりました！
バターの塩胡椒の相性がいいのかもしれませんね☺️
ぜひ作ってみてください✨️
