こんにちは。のわーるです。
今回は玉ねぎも腐りそう！卵も賞味期限がやばい！ということで鶏もも肉だけ買いに行き「親子丼」を作ったので作り方を紹介したいと思います！
親子丼って卵がとろとろなほど美味しいですよね〜😊
材料 (2人分)
- 卵 3つ
- 鶏もも肉 1/2枚 約200g
- 玉ねぎ 1個
- A 醤油、みりん、酒 各大さじ2
- A 砂糖 小さじ2
- A 麺つゆ 大さじ4
- A 水 500cc
- 一味 お好み
- 小ネギ お好み
作り方
①鶏もも肉を1口サイズに、玉ねぎをくし切りにする
②フライパンにAを入れ火をつけずに30分ほど漬けておく
③卵をボウルに割入れ溶いておく
④フライパンを中火で熱し沸騰したら弱火にする
⑤様子を見ながら時々かき混ぜ20分ほど煮詰める
⑥仕上げに強火にして卵を回し入れます
⑦卵が全体的に火が通るように軽く混ぜつつ少し火が通ったら火はとめる
⑧ご飯に盛り付けお好みで一味や小ネギをかけたら完成！
あとがき
というわけで今回は玉ねぎや卵が余ってたので「親子丼」の作り方を紹介しました！
正直めちゃくちゃ美味しかったです！
親子丼そんなに食べることないけどたまに食べるとまじ美味いです！ たまになか卯の親子丼食べたくなりますね笑
個人的にはとろとろの親子丼ほど美味しいと思うのでもっと半熟にしても良かったかなって思いました。皆さんはお好みの固さで作ってみてください😊
