こんにちは。のわーるです。
皆さんはお正月にお雑煮だったりでお餅を食べてお餅余らせた経験ないですか？
僕の家では何回も見たことがありますね笑
あとは餅投げとかで貰ったお餅をなかなか食べきらずにカビさせて捨てた、なんてこともありますね。
たまたまお餅を貰うことがあってそんな経験から早く消費しないとかびてしまう！と思って砂糖醤油につけたりして食べてました。
この食べ方最高ですよね。でもまだお餅がある！そんな時おしるこを作ろう！となったのでおしるこの作り方を紹介します！
材料(4人前)
- つぶあん 400g
- 水300ml
- はちみつ 大さじ1
- お餅 余った分だけ！！！
作り方
①鍋につぶあんと水、はちみつを入れ中火で混ぜながらあんこが溶けるまで加熱する。
②お餅を1口サイズに包丁でカットして、アルミホイルの上に乗せてグリルで膨らんだり、焦げたりなどの様子を見ながら焼く。
③おしるこをお椀に入れその中に焼いたお餅を入れたら完成。
あとがき
久しぶりにおしるこ食べたのですが、めちゃくちゃ甘かった〜🤣
相当甘党の人じゃなければちょっとずつ食べた方がいいかもです笑
でもお餅があればあるだけ甘さが中和されるのでお餅は余ったぶん焼いて入れても全然大丈夫でした！ 焼いたお餅が少しカリッとして焦げの味がしてまたいつもの白玉とは違った味わいがしてこれはこれでとても美味しかったです！
ほんとに僕はお餅が余っていたのでお椀1杯にお餅4個分を入れて食べたけどお餅の量は全然ちょうどいい感じでした。
流石におなかいっぱいにはなりましたね笑
こういう余ったものも全てきちんと活用できるところ、主婦にはすごい才能だなって思いますよね。
僕も余り物を上手く活用して無駄な食材とかを作らずに食材を大切に料理していきたいと思います！！
