こんにちは。のわーるです。
芋けんぴとかおさつどきっ、とかのさつまいものお菓子大好きです😊
そんな僕が先日さつまいもを沢山いただいたので、さつまいもの食べ方で1番大好きな「さつまいもチップ」の作り方を紹介したいと思います！
今回いただいたさつまいもがでかすぎて縦長のものはできなかったので輪切りスライスにしておさつどきっのお菓子のようにしてみました🍠
材料
- さつまいも 2〜3本
- グラニュー糖 適量
- 揚げ油 適量
作り方
①砂が着いている場合はさつまいもを水でしっかり洗い皮ごとスライサーでさつまいもを輪切りにしてスライスしていく
②ボウルにスライスしたさつまいもを入れ水に10分ほどつけておく
③再度水でサッと洗ったらザルに入れてキッチンペーパーで水気を切る
④フライパンに油を2cm程の高さまで入れ約170度まで熱しさつまいもを時々裏返しながら色が変わりカリッとなるまで揚げる
⑤揚がったら早めにグラニュー糖をまぶしお皿に盛り付けて完成！
あとがき
というわけで今回はさつまいもで1番大好きな食べ方で！「さつまいもチップ」の作り方を紹介させていただきました！
さつまいもが本当に大きすぎて白菜くらいの大きさはありました！
それをスライスするのも大変でしたし揚げるのもめちゃ大変でした💦
ボウルに入れていたのですが、たまたまボウルを他の料理で使っていて炊飯器に入れてボウルと炊飯器が山盛りになるくらい作りました😆
でもこれ工程としてはめちゃ簡単なのにめちゃうまくて食べだしたら止まらなくてボウルいっぱいだったのがすぐに無くなってしまいました🤣
めちゃうまなのでさつまいも好きな人はぜひ作ってみてほしいです😍
