こんにちは。のわーるです。
先日宅麺という本場のラーメン屋の味を自宅で味わえるというサービスの商品をプレゼントで頂きました。
その中の1つに札幌すみれラーメン屋で修行した店主が作るラーメン！｢大島｣という味噌ラーメンがありました！
今回はそちらのラーメンを紹介したいと思います！
濃厚な味噌のスープがめちゃうまい！
こちらが完成した大島の味噌ラーメンです。
まず麺の方は中太麺となっておりもちもちとした弾力が感じられました。
麺はちぢれ麺になっていたので濃厚な味噌スープをよく絡みとても美味しく感じさせる麺になっていました！
北海道でとても人気なラーメン屋のすみれで12年もの修行をした方が店主となりこの大島という店舗を構えているようです。
そこから感じられるスープの味は濃厚な味噌に加え生姜やニンニクが程よく効いて絶妙なバランスの取れた美味しいスープでした！
味噌は濃厚なのに生姜を感じるおかげか不思議とあっさりさもあり飲みやすいスープとなっていました！
あとがき
というわけで今回は札幌すみれラーメン屋で修行した店主が作るラーメン！｢大島｣のラーメンを紹介させて頂きました！
僕は味噌ラーメンの中でも札幌味噌ラーメンと聞くと食べたい！って思ってよく食べることがあります。
普通の味噌ラーメンと違い札幌味噌ラーメンには味噌の甘みや深み、コクなどがあり本当に美味しいなと感じます！
それが家で味わえるようになったのはとても嬉しいことですね😊
ぜひ皆さんも食べてみてください✨
